Навигация по сайту
Знаменитости
Лучшие статьи
- В России могут опять поменять пенсионный возраст?
- Назван лучший орех для защиты от старческого слабоумия
- Лукашенко дал прогноз, кто проиграет в конфликте на Украине
- Российские пранкеры «развели» уехавших из России режиссера Туминаса и Чулпан Хаматову
- Дача по-карману: девять способов сэкономить с началом садово-огородного сезона
- Набиуллина уйдёт тогда, когда ЦБ станет Госбанком
- "Правил Россией в нетрезвом состоянии" - что говорил последний маршал Советского Союза о Ельцине?
- Хазин объяснил, чем обернется для РФ начавшееся обрушение западной экономики
- Польша начала пожинать плоды отказа от российского газа: «Совершенно ошеломлены»
- Много лет обрезала лук неправильно и теряла урожай.
Свинина фаршированная
14 ноября 2014 | Категория: Вкусные рецепты
Свинина — 1 кг
Чеснок — 4 шт
Петрушка
Хлеб (белый или черный) — 1 ломт.
Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
Соль
Масло растительное (в фарш) — 2 ст. л.
Желток яичный (сырой) — 2 шт
Мука (для панировки)
Перец черный (молотый, для панировки)
Взбиваем в миксере или блендере все ингредиенты для начинки: поджаренный на сухой сковороде хлеб, чеснок, зелень петрушки, сыр (можно не натирать предварительно, если нет на это лишнего времени), 2 ст.л. масла, соль по вкусу, сырые желтки.
Мясо обмываем, просушиваем, нарезаем порционно. Каждый кусок надрезаем и раскрываем, как книжку, кладем начинку. Скрепляем края зубочисткой. Смешиваем соль, перец и муку для панировки. Обваливаем в ней каждый кусок и обжариваем до румяной корочки на раскаленном масле. Обжаренные куски складываем в небольшой противень или сковороду, наливаем немного горячей кипяченой воды, бульона или вина (кому что по вкусу). Доводим мясо до полной готовности в горячей духовке около 20 минут. Подаем с зеленью и лимоном. Нереально вкусное, нежное, ароматное мясо с чудесной начинкой!
(Голосов: 4)
Комментарии к статье Свинина фаршированная:
Информация
Комментирование данной новости запрещено.
22
22
Реклама222222
6 наказаний, которые ломают детскую психику
19 января 2021
Сексуальное воспитание детей: советы психолога
15 апреля 2019
Семейное воспитание детей
15 апреля 2019
Воспитание детей до 5 лет: основные правила
15 апреля 2019
Как научить ребенка самостоятельности
15 апреля 2017
Ветрянка у детей
13 августа 2016
Подкармливаем рассаду перекисью водорода
17 апреля 2019
Почему самогон нужно перегонять дважды?
17 апреля 2019
Солнечный коллектор из пластиковых бутылок.
17 апреля 2019
Как правильно подобрать макияж к вечернему платью
22 ноября 2015